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短冊タイプも出来ました

2015.01.06.19:04

    一回目の切干大根で乾燥が遅れていた短冊タイプも

        いい感じで干しあがりましたよ

      1月3日に完了し220gにまで乾燥しました

 千切りタイプと同じ様にナイロン袋に詰めて冷凍室に保存しました

CIMG4365-25.jpg

   第二回目は約3Kgを短冊タイプにしましたが乾燥が終わりました

   CIMG4366-25.jpg

   計ってみると360gとなっています

   保存食として冷凍保存しましたので食べたくなった時に

   切り干し大根を使った田舎料理として作ってみます

   CIMG4367-25.jpg

     こんどは干し芋などに挑戦していきます



先日の記事では多くの方からコメントを頂きました、有難う御座いました

      待つれんしゅう、許すれんしゅう、笑うれんしゅう

 私もストレスを溜め込まない様、出来るだけやってみようと思います

   昨夜も 「初めてのおつかい」 を見ながら泣いたり笑ったり

     危ない!・・・とか・・・転ぶよ!・・・とか言ってるし

普通に私とも会話が出来るのに、残酷にも色々な能力が失われていきます

 会話が出来るとはいえ、反応速度は昔に比べてかなり鈍くなっているし

      話を合わせる為の、その場しのぎの嘘も目立っています

今迄ならこの適当な嘘を、それは違うでとついつい指摘をしていましたが

      最近では少しずつ聞き流せるようにもなってきました

          この辺がストレスの溜る所だったのです

   どんなにノロくてもいいし、色んな事が出来なくなってもいいから

     元気で笑顔で会話が出来るようにと願っている毎日です

  全ての家事を私がやるようになっても、それは全く苦にもならないし

           全くストレスには感じません


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theme : 日々の暮らし
genre : 日記

comment

Secret

こんばんは♪

2015.01.06.22:26

切干大根がたくさん出来ましたね。
この干しカゴはいろんなものを干せそうで便利ですね。
干し芋って甘味がでておいしいですよね。
ぜひ作ってみてください。
切干大根のお料理も楽しみです。

細かいことは気にせず
毎日笑って過ごせたら、ストレスも溜まらないと思いますよ(≡^∇^≡)

No title

2015.01.07.07:28

切り干し大根の次は干し芋(*^-^*)いいなぁ・・・

待つこと 許すこと むずかしいなぁ
でも できるよね(私にも)
笑いながら ストレス発散しながら 暮らしていこう
と 自分に言い聞かせてます('◇')ゞ

美味しい 切り干し大根食べたら 自然に笑顔がこぼれるね(*^^)v
 

茉莉花さん

2015.01.07.09:18

おはようございます
いつもコメントありがとうございます

干し芋に迄気が回らなかったので、秋に取れた芋は全部食べて
しまいました、うちのワンコ達は芋が大好きなんで多分半分は
食べられていると思いますv-356

芋を買ってきてやってみようと思っています

細かい事は気にせず!・・・何とか頑張って続けてみます

まるちわさん

2015.01.07.09:27

おはようございます
いつもコメントありがとうございます

秋に収穫した芋は、ワンコ達と一緒になって全部食べてしまったので
来年は多く作ろうと思います

干し芋は、芋を買ってきて来年用に練習します

ゆるすこと、まつこと・・・簡単そうで難しいですよね

私は、小さい事は気にしない・・・これを続けてみます

No title

2015.01.07.09:30

いい感じに仕上がりましたね「切り干し大根」

我家の暮れから干しっぱなしです。ヤバッ
旅行中も昨日の雨でも出しっぱなしです。(笑)

笑って許して。。。大根さん

まろさん

2015.01.07.14:18

こんにちは!
いつもコメントありがとうございます

ダイコン、干しっぱなしですか・・・ワイルド過ぎませんか?(笑)

私は、空模様をズ~と気にして、出したり入れたり大変でした
時には、お風呂の乾燥バージョンで乾かしたりでした(笑)

初めてだったので、慎重過ぎだったかもです

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久仁

Author:久仁
介護度5の認知症妻に恩返し中、わんこ達にも癒されながら楽しく笑って暮してる

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