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旬の栗ご飯を

2015.09.25.10:11

先日、裏の雑木林で栗を取っている友人に大きな栗を貰った

昨日、妻はデイサービス ・・・ なので栗ご飯で歓迎したろ~

そう思って去年のブログを再確認して作りました

写真左、皮付で500g有ります、ざっと洗って熱湯で10分

包丁の角で皮を剥きます、渋皮は少し残っていいんですよ

( 渋皮に依ってご飯に栗色が付くのでね )

4~6分割して水にさらし、水をよく切って置いておきます

IMG_0128-6.jpgIMG_0129-6.jpg

 料理酒・・・・・大2
   みりん・・・・・大1/2
     塩・・・・・・・・大1/2
       めんつゆ・・・大2

調味料として上の物を準備し、普通にお米を炊くように準備したものに調味料を

加えて軽く混ぜておきます、最後に栗を上に投入してスイッチONです

私はいつも60分吸水させてスイッチが入る様に予約していますが

同じ要領でこんなに美味しそうな栗ごはんの完成です

欲張って5合炊きの炊飯器に5合炊いたので栗が溢れそうです

IMG_0132-12.jpg

左が私の茶碗、右が妻の茶碗、2人とも2杯づつ頂戴しました

ほっくほくで美味しい栗ご飯でしたよ

IMG_0134-12.jpg

デイサービスから帰って来た妻をわんこ達と歓迎してやります

姉に貰った二十世紀ナシを剥き、わんこ達には紅あずまを焼き

暫しの歓迎パーティータイムです

    昨日今日、普段通りの妻です

        いつもこうだったら良いのですけどね~


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theme : ちょっとした出来事
genre : 日記

comment

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No title

2015.09.25.14:38

こんにちは(*^-^*)

栗ご飯 とってもおいしそう!
私も こんど作ります
今日はポチ済み(笑)( *´艸`)

まるちわすみれさん

2015.09.25.14:47

まるちわすみれさん、こんにちは!
いつもコメントありがとうね

応援ありがとうe-68
栗ごはん毎年作っているんですよ~

こんにちは♪

2015.09.25.14:51

味覚の秋ですね。
たくさんの栗が入った栗ご飯で
とっても美味しそうです。
手間は掛かりますけど、食べたい!
私、栗の皮むきが好きなんです。
もちろん、食べるのも!

奥様も喜ばれたことでしょうね。

No title

2015.09.25.18:26

こんばんは

秋ですね。

栗ごはんおいしかったでしょうね。
皮を剝くのが大変でしょう?
ついついおかわり。。。わかります。
食べ過ぎに注意ですね。ww

こんばんは。

2015.09.25.18:48

栗がたっぷり入った栗ご飯美味しそうです!
渋皮が少し残っていると、よい感じの色合いになるのですね。

ところで、つい先日新水を食べてたのに、
もう二十世紀の季節なんですね。
梨、大好きです♪

No title

2015.09.25.19:31

おいしそうな栗ご飯ですね!
うちも栗の木が1本あってずいぶん収穫できましたよ^^
ただ、栗ご飯はまだ作ってないです。
一応茹でて皮を剥いて冷凍してあります。
この間一部を甘露煮のようにして保存瓶に入れたり
しました。
栗ご飯、今度久仁さんのレシピで作ってみようかな(*^-^*)

こんばんは

2015.09.25.19:48

おイモに栗、秋の味覚ですね~
こんなにたくさんの栗が入った栗ご飯
自分で作るからこそですね
う~~~ん、美味しそうです!!

明日も明後日も
普段通りの奥さまでありますように!!

No title

2015.09.25.20:24

こんばんは~。

なんとまぁ美味しそうな栗ご飯だこと♪

お釜から溢れんばかりの栗がまたまた美味しそう(笑)

暫しの歓迎パーティータイムはいいですね~。

楽しくみんなが食べている様子が目に浮かびます~。

No title

2015.09.25.21:03

正当な栗ごはんを作られるのですね~~~。e-460e-460です。

栗は皮むきが難儀なので、鬼皮のまま湯がいて半分に切りスプーンで食べるのが定番ですが、一度は栗ごはん作りなさいとくださった方に言われて、しぶしぶ
4~5個渋皮までとって、幾つかに割り炊いて、ハイ栗ごはんといい加減な事しました。反省です。 がんばって渋皮煮でも作ろうかな!!

No title

2015.09.25.22:34

栗ご飯、美味しそう~じゅるる(ヨダレ)
大好きなんですよ~ジュル

昨今、めんつゆが大流行で
もはや立派な万能調味料ですね~
手軽で重宝してます。
あ、ポン酢もね(^^♪

皆様コメント有難うね

2015.09.26.12:45

皆様いつもコメント有難う御座います

すみません・・・隣保に葬儀が起きています

あとでブログに訪問してコメ返させて頂きます

今日午後に湯棺、夕方お通夜、明日昼前に葬儀で

隣保は両日とも各々役割分担が有ります

家を出るのは3時過ぎですが、それ迄にわんこ達の夕方の

散歩や夕食などと妻に色々と手当を考えなければ・・・

No title

2015.09.26.23:05

こんばんは!

栗ご飯を見てコメントせずには居られなく(笑)
病院食なのでお腹空きますー!
美味しそうなレシピ♪
退院したら真似っこさせて頂きますね!
奥様やわんこちゃん達喜ばれたでしょうね(*´ω`*)

No title

2015.09.27.13:59

こんにちは~

栗ごはん 美味しそうですね~
ほんと お釜から栗が溢れていますよ^^

奥様も2膳~美味しかったのでしょ^^
これから味覚の秋 美味しいものが沢山ですね。

わんちゃん達は紅東 楽しい歓迎パーティー良かったです♪

マロンままさん

2015.09.27.21:15

マロンままさん、こんばんは!

いつもコメント有難う御座います

栗ごはん、後で思ったのですがモチ米を少し入れたら

モット美味しかった様な気がします

家のわんこ達はサツマイモがとっても好きなんですよ~

菜のかさん

2015.09.27.21:18

菜のかさん、こんばんは!
いつもコメント有難う御座います

早く退院してモコちゃんを抱っこしてあげてね~

栗ご飯は、美味しかったですよ~

今度はね、モチ米を少し入れてみようと思っています
プロフィール

久仁

Author:久仁
介護度5の認知症妻に恩返し中、わんこ達にも癒されながら楽しく笑って暮してる

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